CREMA DI LIQUIRIZIA

Ottima crema per farcire torte 

INGREDIENTI:300 ml di latte;1 uovo;2 cucchiai di farina;3 cucchiai di zucchero;15 gr di liquirizia pura
ATTREZZI:pentolini,frusta,cucchiai

                                         PROCEDIMENTO

Mescolare in un pentolino l'uovo con lo zucchero.
Aggiungere la farina e mescolare molto bene.
In un altro pentolino scaldare il latte con la liquirizia.
Versare il latte nel composto precedente e mescolare molto bene.Porre il pentolino su fiamma moderata,quando comincerà ad addensarsi abbassare la fiamma al minimo e continuare a mescolare sin quando sarà bella densa.