martedì 11 novembre 2014

BISCOTTI LIMARANCIO

Oggi vi darò una ricetta semplice semplice di biscotti al limone e arancio,io mi sono portata avanti facendo dei biscotti Natalizi ricoperti con una semplice glassa fatta di acqua e zucchero e un paio di gocce di arancio..Appettitosi :)!

INGREDIENTI:130 gr di burro freddo;280 gr farina OO;1/2 bustina di lievito;scorza grattuggiata di limone e arancio;1 pizzico di sale;1 uovo;1 tuorlo;100 gr di zucchero


                                                              PREPARAZIONE

Metti il burro tagliato a cubetti in un recipiente.Versaci tutti gli altri ingredienti e impasta bene fino ad ottenere un composto compatto.
Avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo a riposare in frigo per mezz'ora.
Trascorso il tempo stendi l'impasto in una sfoglia di 4 mm circa e taglia i biscotti.
Metti in forno caldo a 170° per 10 minuti.
Sforna lascia intiepidire e decora a tuo piacimento,io ho usato una glassa semplice ma puoi decorarla con pasta di zucchero o cioccolato oppure con dello zucchero colorato.





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