Perfetta per la merenda dei bambini!
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26 CM:1 bicchiere di olio di mais;250 gr di farina;125 gr di zucchero;25 gr di cacao amaro;3 uova;6 cucchuai di latte;1 bustina di lievito;1 cucchiaio di estratto di vaniglia
PREPARAZIONE
Separa i tuorli dagli albumi.Montate gli albumi a neve e i tuorli con lo zucchero.
Unisci ai tuorli l'olio la farina con il lievito setacciati,alternandoli con il latte.
Dividi l'impasto a metà e in uno aggiungici il cacao.
Versa l'impasto nello stampo precedentemente infarinato e imburrato,alternando cucchiaiate bianche a quelle nere,mettendole une sopra l'altre.
Cuoci per circa 45 minuti in forno caldo a 180°
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